成都国际美食节地摊经济点燃消费热情-旅游-中国食品安全网

摘要：“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留。”这句歌词想必都不陌生，成都的夜生活真的丰富有趣，这不国际美食节又登场了。

头戴橄榄枝，身着袒露左肩的“改良版”拖加，近日，在成都举办的国际美食节上，意大利人马克(Marco)成为一道靓丽风景线。“这是罗马人的装束，为了今天的国际美食节，特意打扮成这个样子。”

意大利人马克调制鸡尾酒。　单鹏摄

希腊的猪肉串，意大利的猪肉卷，印度的脆饼和爱尔兰的酒……伴着悠长婉转的爵士乐，在夜色衬托下，这场汇集12国美食的国际美食节“点燃”了成都夜间消费。

希腊人Stelios烤猪肉串。　单鹏摄

“没想到现场来了这么多人，完全出乎预料！”活动开始不到1个小时，在成都经营一家意大利餐吧的马克带来的猪肉卷就已全部售完，好在他提前准备了各式各样的葡萄酒“救场”。只见他麻利地在杯子里放入冰块，倒入酒红色的起泡酒，兑上一些透明的苏打水，再放入一小瓣柠檬，一杯地道的意大利鸡尾酒制作完毕。“这是意大利最流行的鸡尾酒，在意大利不管去哪里，都能尝到这种鸡尾酒。”马克说。

川菜博物馆工作人员给川北凉粉加调料。　单鹏摄

“玩一局游戏，赢者可免费品尝一杯酒！”看到有游客靠近，爱尔兰人瑞德(Red)热情地招呼他们玩一款在风靡国外、名为“通路”的桌游。“这款游戏非常‘国际化’：德国人的发明，日本人的图案，以及中国人的策略。”瑞德幽默地说。凭借这款游戏，当晚瑞德“赚足”了人气，他的酒也迅速打开销路。

在印度人博文的摊位前，游客络绎不绝。“我们的食物很快就卖完了，中途还临时从店里调来一批原材料，后来又卖光了。”能讲一口流利中文的博文来成都已有10余年，如今他是当地一家印度餐厅的厨房负责人。本次国际美食节，他准备的印度饺子、脆饼以及一种混合苏打和柠檬的特色饮料颇受游客喜爱。“食物是打开文化的钥匙，通过吃印度菜，人们可以了解印度文化的方方面面，例如歌曲和舞蹈。”博文说。