湖南省猪肉零售价延续降势 菜价止跌回升

7日，湖南省商务厅发布2022年第49周(11月28日-12月4日)生活必需品市场监测报告。报告显示，湖南省生活必需品市场价格涨多跌少，涨跌幅均未超过1%。重点监测的12大类生活必需品呈“6涨2跌4持平”态势。其中，猪肉零售价持续下降，蔬菜价格止跌回升。

年终将至，集团化猪企出栏积极性提高，部分头部猪场降价走量，生猪供给逐步增加。监测显示，本周鲜猪肉零售价39.19元/公斤、后腿肉零售价39.15元/公斤、精瘦肉零售价43.76元/公斤，分别下降1.8%、1.8%和1.2%。随着气温下降，“腌腊潮”将有力拉动猪肉销量，加上疫情防控措施优化调整，预计后期全省猪价迎来震荡性小幅抬升态势。

全省受强冷空气影响，气温骤降，部分蔬菜产量下降，外地蔬菜运输及保鲜成本增加，本周全省菜价止跌回升。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.78元/公斤，上涨0.7%，较前一周回升1.5个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种21涨7降2持平。其中，瓜菜类和豆类价格全线上涨;叶菜类、甘蓝类和根茎类价格涨多跌少;茄果类和葱蒜类价格涨跌互现。涨幅较明显的有苦瓜、黄瓜和豆角，分别上涨4.8%、3.9%和3.2%;茄子、西兰花、菠菜和油菜等18个上涨菜品涨幅在2%以内。在低温和疫情防控影响下，近期蔬菜价格进入季节性上涨区间，预计后期全省部分菜品价格还有小幅波动。

监测显示，本周水果市场供需、价格平稳。目前全省粮油奶及副食品类市场供需结构平衡，价格变动不大。当前全省各大商超线上线下相结合，全力保障居民市场供应。总体来看，粮油奶及副食品类备货充足、需求平稳，预计后期粮油奶及副食品类价格仍在合理区间内波动。（谢添翼）