宣城市开展食用农产品批发市场食品安全规范治理“双提升”

为落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规要求，全面提升食用农产品批发市场食品安全规范化管理水平，日前，宣城市市场监管局启动为期半年的食用农产品批发市场食品安全规范治理“双提升”行动。

统筹重点，全力下好“一步棋”。对宣城唯一的批发市场——宣城农副产品批发市场，按照省局《关于开展全省食用农产品批发市场食品安全规范治理“双提升”行动的通知》部署，结合正在开展的农批市场“守查保”专项行动、进口冷链食品排查、进口水果报备、落实“两个责任”等重点工作，以管理运行规范、信息可查可追溯为目标，全面开展“双提升”工作。

分步推进，全面落实“两层责”。督促宣城农副产品批发市场开办者与食用农产品销售者落实“两层”主体责任：以建立电子化一户一档为抓手，查验供货方可追溯凭证和合格证明为重点，同时以食品安全快速检测为重要补充，稳步提升农批市场入场进货查验能力；以使用统一追溯平台为抓手，录入供货方及购进产品信息、上传每日销售记录为重点，同时以查处食用农产品违法违规案件为重要补充，全面推进销售者开展信息化追溯应用，提升农批市场食品安全信息化追溯管理水平。

多措并举，全然把握“三关键”。把握宣传推广，针对市场主办方及食用农产品销售者，对标对表逐条讲解要求；把握先行试点，在前期14家食用农产品销售者试用追溯系统基础上，目前已有112家经营户开通账户，录入经营品种207个，录入供应商信息54家；把握三方联动，构建市市场监管局引领、市场主办方主抓、市场内经营户参与的协同机制，其中主办方安排专人负责、多人配合、逐户上门推动，市场监管局安排专人驻点、每周上门指导督促，共同推进“双提升”行动落细落实。（余健）