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《2021年度安徽省食品安全状况》发布

2022-07-28 10:29:29来源:新安晚报编辑:吕可意
摘要:近日,安徽省食品安全状况白皮书发布,米油蛋等不合格率总体较低。

  

7月27日下午,安徽省政府新闻办举行新闻发布会,会上发布了《2021年度安徽省食品安全状况》(以下简称《白皮书》)。

《白皮书》显示,2021年,安徽省规模以上食品工业企业实现营业收入3105.9亿元,利润总额203.4亿元,完成全省规模以上工业6.9%的营业收入和7.6%的利润总额,在稳增长、惠民生、保就业、促消费等方面发挥了积极作用。

食品安全关系到千家万户。2021年,全省各级市场监管部门完成食品安全监督抽检260734批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品7262批次,监督抽检不合格率为2.79%。

在抽样食品品种中,消费量较大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,速冻食品,茶叶及相关制品,酒类,蛋制品抽检不合格率均低于总体不合格率。从检出的不合格项目看,主要包括农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、其他污染物超标、质量指标不达标、兽药残留超标等六类。

2021年,全省共办理食品抽检核查处置案件8496件,罚没款合计5941.68万元,封存下架召回不合格食品150.51吨。

《白皮书》显示,网络直播带货、生鲜电商、网络订餐等新业态增长迅速,线上线下情况复杂多变,食品安全风险增大,安徽省也将不断探索改进监管方式和措施。

继续开展食品生产企业和小作坊规范提升行动,制定示范企业指导标准,联合省卫生健康委发布《安徽省食品小作坊卫生规范》地方标准,指导各地制定发布铜官粉皮、黄山烧饼、六安挂面等10项特色食品小作坊生产规范标准,累计培育202家食品生产示范企业、639家示范小作坊、29个食品生产示范园区、21个小作坊示范集中区(园区)。

全省食品安全形势持续稳定向好的同时,在国务院食安委对各省(区、市)2021年度食品安全工作评议考核中,安徽省再次荣获A级等次的好成绩,安徽省评议考核成绩连续三年位居全国前列。(董毓祺 赵琳

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