鹤壁市浚县多措施强化食安监管 助力食安城市创建

“随着气温升高，食品安全问题日趋增多，浚县市场监督管理局围绕重点区域、重点环节、重点品种、重点问题，制定风险监测和监督检查计划并开始检查。”5月7日，正在企业检查食品安全的河南省鹤壁市浚县市场监督管理局党组书记、局长刘宗奎告诉记者。

据统计，截至目前该局共检查食品生产企业135家（次），食品经营户1680家（次），餐饮服务单位2150家次）。在加强日常监督检查的同时，浚县市场监督管理局持续加强食品安全监督抽检和农村集体聚餐监督指导工作，切实防范群体性食品安全事件发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。

今年年初以来，浚县市场监督管理局以食品安全工作为首要职责，以食品安全城市创建工作为抓手，强化日常监管，规范食品市场秩序，细化创建工作责任，有效提升了全县食品安全整体水平。

为防范群体性食源性疾病事件发生，保障广大师生饮食安全，浚县市场监督管理局联合浚县教育体育局召开了由学校食品安全负责人、食品安全管理员共300余人参加的2021年全县学校食堂食品安全专项整治暨6S管理培训会议。

出动执法人员对全县中小学校幼儿园食堂进行全覆盖监督检查，确保学校食堂明厨亮灶全覆盖，并逐步推行6S规范化管理体系。针对检查中发现的隐患和问题，责令相关单位立即整改。

为进一步规范网络订餐餐饮服务行为，促进浚县外卖行业健康发展，营造放心安全的网络订餐消费环境，保障网络餐饮食品安全及从业人员的交通安全，浚县市场监督管理局联合浚县公安局交警大队，分别组织美团外卖、曹曹酒城、饿了么及蜂鸟即配等多家网络订餐企业的外卖骑手和负责同志进行了多场食品安全及交通安全培训会议。

刘宗奎说，根据国家食品安全示范城市创建标准，巩固和提升省级食品安全县创建成果，浚县市场监督管理局协调各创建单位认真查找在前期创建工作中存在的问题和短板，一是制定《浚县创建国家食品安全示范城市2021年工作方案》，按照部门职责将各项创建工作任务进行分解，细化工作目标，压实工作责任。二是通过打造食品安全示范镇、示范街等活动，提高整体创建水平。在黎阳街道、屯子镇创建成功的基础上，力争将卫溪街道、伾山街道、王庄镇打造成食品安全示范镇（街道）；将浚州公园东西两侧、宏基美食街、西大街打造成食品安全示范街；将尚城中央公园、清华园等小区打造成食品安全示范小区。（王利英 周双堂）