马鞍山市开发绿色农产品生产加工全程追溯技术

“全程追溯”确保农产品质量安全。眼下，正值蜜桔丰收季节。在马鞍山市含山青峰含翠果业有限公司的种植基地里，每日清晨，工人们就会提上小筐，穿梭在一株株桔树间，采摘金黄色的果实。而这些采摘下来的蜜桔在装箱上市前，还有一道必不可少的工序，那就是上传农产品生产信息至安徽省农产品质量安全追溯系统，并生成二维码，贴在外包装上。“购买者只需要扫一扫二维码，就可以知道蜜桔的品种、产地等信息，还能知道种植过程中用肥用药情况，做到心中有数。”该公司经理徐建中表示，农产品质量安全全程追溯督促着他们自觉把质量安全放在首位，建立健全质量安全管理制度，严格做好生产记录，更加有效地保障农产品质量安全。

“双十一”期间，安徽含眉生态茶叶有限公司总经理徐自章的直播频次很高。作为新开辟的销售渠道，直播中，徐自章常常会展示贴在茶叶罐上的“二维码”，让观众扫码查询。“这是含眉茶叶的名片，也是马鞍山名特优农产品的自信。”他说，消费者通过扫描“二维码”能够更加直观地了解到企业相关信息、所购产品的生产加工过程，从而提高对产品的信任度，提高销售的转化率，形成绿色农产品产销良性循环。

对于老百姓来说，食品安全大如天。今年以来，马鞍山市以打造长三角绿色农产品生产加工供应基地为契机，通过推进“三品一标”农产品快速发展和推进优化农产品质量追溯，完善农产品原产地可追溯制度和质量标识制度，落实食用农产品合格证制度等措施，强力保障农产品质量安全。2020年，市农业部门新培育59家规模生产经营主体入驻国家和省农产品质量安全追溯管理信息平台并实现追溯，年度目标任务完成率达197%。当前，全市入驻国家追溯管理信息平台的生产经营主体已达200家，入驻省平台的已达310家，全市农产品质量安全管理水平和市场竞争力显著提高。（邓婷婷 章炜炜）