河南省中牟县郑庵镇食药所开展幼儿园食品安全专项检查

 中国食品安全网讯（沙五德 庞国强 郭水）为扎实做好辖区内幼儿园复学期间疫情防控及食品安全工作，近日，河南省中牟县郑庵镇食品药品监督管理所组织执法人员进行了食品安全专项检查，确保全体教职工和小朋友们身体健康。

 此次检查的目标任务是要求全体教职工学习新型冠状病毒肺炎防控知识，提高全园师生的自我防护意识和能力，完善疫情信息监测报告网络，及时采取有效的防控措施，实现“零病例”“零感染”目标。

执法人员现场指导工作

 精心部署检查工作，指出食堂容易出现的问题，重点做好学校食堂使用前的清理清洁及园内的消毒工作，对加工贮存场所进行“搬家式”大扫除，确保不留死角；落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗，严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全；遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。

对食堂员工进行指导

 截至目前，郑庵镇食品药品监督管理所已检查辖区内复学幼儿园5家，下达限期责令整改通知书2家，下一步，该所将密集开展日常检查，确保复学学校食堂及校园周边食品安全检查全覆盖，筑牢食品安全的围墙，有力保障校园餐桌安全。