农业安全生产转型现代化路径新探

中国食品安全网讯 受人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间矛盾的影响，现阶段我国农业生产结构与消费结构的矛盾也越发突出，农业发展的主要矛盾已由过去的总量不足转变为结构性矛盾，这种矛盾是导致中国农产品国际竞争力低下、农业效益较差以及农民增收困难的根本原因。要从根本上破解这一结构性矛盾，必须全面加快农业转型升级的步伐。在当前新形势下，加快推进农业全面转型升级是关系到中国农业农村发展的全局问题，更是乡村振兴战略实施的关键所在。

研究农业安全生产转型路径探索需要系统化的研究思路、全方位的研究视角以及持续的乡村调查，突出重点，剖析深刻。上述提到的研究要点在《农业安全生产转型的现代化路径》一书中皆有所体现。通读本书可见，《农业安全生产转型的现代化路径》主要聚焦于农产品生产环节，重点关注生产经营者、消费者与政府等主体，以农产品安全生产为起点，综合运用宏观统计数据和微观实地调查数据，全方位考察我国农产品安全生产状况。重点从市场消费主体和生产经营主体反映当前农业安全生产转型的现实要求与内在困境，识别农业生产过程中的各类风险，探索农业生产者安全生产行为逻辑及其影响因素，剖析农业生产者安全生产转型意愿并对其生产行为演化进行模拟仿真，进而对农业安全生产转型进行政策设计。总之，基于上述研究思路，本书从不同视角反映和准确描述近年来我国不同农产品安全生产的变化情况，为寻求实现农业安全生产转型路径、提高农产品供给质量做出了最大可能的努力。

作为一本在社会变革不断凸显时期的著作，作者采用的研究方法也在不断的变化和创新。对于前沿研究方法的使用，作者一直在不断尝试。例如，书中谈到运用选择实验和条件Logit模型研究消费者对加贴产地信息和无“添加剂和兽药残留”标签的安全认证猪肉的属性偏好和支付意愿；在C-D生产函数的基础上引入损害控制分析模型研究兽药和农药生产率；在行为经济学理论基础上运用MPL（MultiplePrice List）方法测度损失厌恶程度；运用行为概率模型及计算仿真实验的方法，模拟生猪养殖户病死猪行为选择的变化过程。这些方法的运用不仅拓宽了农业生产转型领域研究的思路，同时也打破了传统研究方法的禁锢，对当前的研究方法给予了极大的丰富和延展。

当然，农业安全生产转型是一个非常复杂的问题，任何研究均难以提出彻底的解决方案，同时由于客观条件的限制，该书也难以避免地存在一些问题与不足，如问卷调查数据可能无法反应精准的受访者实际生产或消费行为信息，对农业安全生产环节的研究尚不够系统全面，关于构建政府、企业、农户、消费者、公众共同参与的合作治理机制未能展开深入的探讨，这些都是现存的遗憾。与此同时，期待王建华教授可以在今后的课题研究在此方面有新的进展与突破。（吴林海 江南大学食品安全风险治理研究院院长，教授，博士生导师）