全产业链协同创新 必斐艾推出植物蛋白肉中式面点系列

中国食品安全网讯（刘志刚）必斐艾将于2020年5月推出植物蛋白肉中式面点“植爱”系列产品——植物肉水饺和春卷。必斐艾将植物蛋白肉与中国传统美食融合,此举是对植物肉产品的重大创新。为适应不同消费者的口味偏好,满足多层次的消费需求,必斐艾推出香菇味和麻辣味两种口味。

健康美味新趋势

植物肉零胆固醇、低饱和脂肪,对于健身、减肥人士和弹性素食消费者来说,是健康饮食的不二之选。此次推出的植物肉水饺和春卷属于快捷方便型食品,简单准备几分钟即可品尝,符合现代都市人快节奏的生活方式。

新品的研发过程凝结了中、美两个研发团队的心血:美国研发团队专注于植物肉品类的研发,中国研发中心充分利用国内农产品原料的优势,深入研究中国消费者的饮食需求和口味喜好,致力于植物肉原材料的开发以及口味的研制。

必斐艾食品有限公司董事长陈树光先生表示:“此次植爱系列新品,充分发挥了必斐艾全产业链协同创新的优势,是基于消费者口味喜好和健康等多样化需求研发的、适合中国人口味的植物蛋白肉产品,满足消费者尝鲜和追求健康的诉求。”

未来,必斐艾将继续围绕植物肉布局全品类,加大在中式植物肉产品的投入力度,也会陆续推出更多西式植物肉产品,为消费者创造更多美味、营养和健康的选择。

两种口味任你选

必斐艾此次推出的4款植物蛋白肉新品,精选非转基因、优质的大豆为原料,通过膨化挤压工艺,重组蛋白结构,形成优质的大豆拉丝蛋白,高度还原传统肉类口感。

不论是哪一种口味的产品,咬一口,幸福在味蕾绽放,是消费者不可错失的美味。

全产业链协同优势

近年来,食品安全问题越来越多地受到国家和行业的关注。对于必斐艾来说,食品安全始终是重中之重。必斐艾依托自身全产业链体系优势,从田间农产品原料到消费者餐桌,通过对采购、生产、加工、成品检验、物流和营销等产业链各环节的把控,建立食品安全全程追溯机制,保障稳定供应的同时,从根本上保障食品安全,让消费者放心享用健康、便捷的食品。

以生产和管理环节为例,必斐艾严格执行国际质量安全标准,拥有能满足各品类产品供应的15条产线,日产能可达350吨。在物流环节,必斐艾全程控温冷冻运输,保留食物原有风味。

植物蛋白肉不仅能够为人类提供健康和美味,还能改善环境。从目前的发展状况来看,植物蛋白肉将领引食品发展的未来趋势。必斐艾看好植物肉在中国的发展前景,将继续推进植物蛋白肉新品的研发,致力于打造中国植物肉优秀品牌,为国人的健康、地球的可持续发展,贡献一份力量。