河南省主要食用农产品供应稳定 鸡蛋价格持续低迷

据河南省商务厅监测，上周（3月23至3月29日）该省生活必需品市场供应充足，价格总体稳中有降。

猪肉价格高位回落。3月份全省猪肉零售均价为56.96元/公斤，较前一月下降2.25%，较去年同期上涨142.5%；牛肉零售均价为76.81元/公斤，较前一月上涨1.61%；羊肉零售均价为76.52元/公斤，较前一月上涨2.24%。物流运输全面恢复，屠宰企业复工增加，前期压栏大猪竞相出栏，加之新冠疫情以来，各地商务主管部门主动作为，积极投放猪肉储备，目前全省已投放储备2244.9吨，猪肉供应持续增加，价格总体呈高位回落态势。进入4月，餐饮企业虽已恢复堂食但客流量依旧小于同期，学校尚未开学，终端需求下降，预计后期猪肉价格仍将呈高位调整态势。

鸡蛋价格持续低迷。3月份全省白条鸡零售均价为18.75元/公斤，较前一月下降4.39%；鸡蛋零售均价为7.02元/公斤，较前一月下降5.39%。目前全省活禽交易市场已陆续开放，蛋鸡存栏量处于高位，进入4月，各主产区迎来产蛋旺季，禽蛋供应将持续增加，而餐饮行业暂未完全复工，终端需求依旧疲软，预计后期禽蛋价格仍将在低位徘徊。

蔬菜价格止涨回落。3月份全省蔬菜零售均价为5.98元/公斤，较前一月下降13.46%。春季气温明显升高，地产菜供应量继续增加，种植成本和运输成本降低，导致蔬菜价格下降。预计后期蔬菜价格将继续呈稳中有降态势。

水产品价格略有上涨。3月份全省水产品零售均价为40.34元/公斤，较前一月上涨1.36%，较去年同期上涨1.93%。随着新冠疫情得到控制，国家和地方出台政策,推进餐饮行业加速复工，促进消费，水产品需求增加。随着餐饮行业的复工率进一步增加，预计水产品价格仍有上涨的可能。