河南获嘉县市场监管局召开全县饸饹条餐饮行业整顿提高大会

中国食品安全网讯 （高永强） 近日，河南省获嘉县市场监管局组织召开全县饸饹条餐饮行业整顿提高大会，全县70余家饸饹条餐饮单位负责人参加会议。

会议现场

会前，获嘉县市场监管局组织参会代表先后到城西饸饹店和易嘉酒店，就后厨卫生状况、食材贮存、食品分类、餐厨消毒、“互联网+明厨亮灶”及食品“6S”标准化管理落实等情况进行了观摩学习。

观摩学习现场

会上，获嘉县县市场监管局相关负责人宣读了《新乡市市场监督管理局关于食品生产经营单位推行“6S”标准化管理实施方案》，《获嘉县饸饹条餐饮行业食品安全整顿提高专项行动实施方案》。模范饸饹店代表做了表态发言，参会饸饹条餐饮单位负责人递交了获嘉县饸饹条餐饮行业食品安全承诺书。

会议现场

会议要求，全县饸饹条餐饮单位要充分认识整顿提高饸饹条餐饮行业的重要意义，认清形势，提高站位，切实增强做好获嘉传统名吃饸饹条餐饮行业食品安全的责任感、使命感和紧迫感；有关部门和责任人要对照标准，强力推进，紧扣时间节点，克服推进过程中存在的各种困难，坚决打好这场整顿提高攻坚战。饸饹条餐饮行业要争当创建省级食品安全示范县排头兵，迅速行动，建章立制，整改提升，全面落实食品“6S”标准化管理，表彰一批优秀，淘汰一批落后，为获嘉传统名吃传承和省级食品安全示范县创建贡献力量。