山东：强化“食安山东”标准引领 提高食品安全保障水平

山东省日前发布《“食安山东”公共品牌通用评价标准》。山东省食安办相关负责人表示，将发挥标准引领作用，提高优质食品供给，提升食品安全保障水平。

据了解，这是山东省关于“食安山东”品牌建设的首部地方标准，旨在建立系统、完善、科学的品牌评价标准体系，打造培育一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌，助推食品产业高质量发展。

山东省食安办有关负责人表示，标准坚持“安全优质”评价原则，评价对象为“食安山东”示范企业和山东省级食品安全市县两类。前者包括食品生产经营企业及食品生产加工基地、餐饮街等集聚区，旨在培育高端食品品牌；后者为市及县（市、区），旨在提升区域食品安全治理水平，保障百姓“舌尖上的安全”。

标准发布以后，山东省将聚焦重点产品、重要业态和关键环节，强化培育措施，打造一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌，树立山东省食品产业整体形象。

2014年，山东省启动实施了“食安山东”品牌引领行动，目前已创建示范单位9000余家、省级食品安全市10个。（陈灏）