河南省叶县市场监管局助力餐饮单位有序复工复产

    中国食品安全网讯（冯书亮 马相山）2020年2月27日，在河南省平顶山神鹰天泰盐业有限公司职工食堂，叶县市场监管局的工作人员正在对该餐饮单位进行一场“特殊”的验收检查，待检查合格后，该食堂就可复工，为单位职工提供工作餐。

监管人员检查餐饮单位台账记录 

    为做好新冠肺炎疫情防控期间企事业单位和社会餐饮经营单位恢复经营工作，叶县市场监管局召开专题会议安排部署，研究制定了《叶县餐饮经营单位复工有关事项指导性意见》，统一制作了《复工申请承诺书》和《复工验收表》。 

    该局餐饮监管股联合各辖区市场监管所对申请复工单位根据验收标准规定，进行逐户检查验收。并对辖区餐饮经营单位提出具体要求：一是要提高认识，落实主体责任，及时对经营场所进行清理消毒，从业人员需持有健康证明上岗，每日测量体温并做好登记。二是单位食堂鼓励自带餐具，取餐后单独用餐，或分时段错峰用餐，避免用餐人员聚集。三是做好疫情防控的同时，要落实购进查验索证索票制度，严格按照餐饮操作规范加工制作，做好饭菜留样和餐饮具消毒工作。

市场监管人员现场指导餐饮单位复工应注意事项 

    目前，叶县市场监管局共出动执法人员1100余人次，62家企事业单位食堂和450家社会餐饮经营单位通过验收已恢复经营，2家外卖平台正常经营，其他餐饮经营单位验收工作正在有序进行中。