七十年坚守食品安全防线 三元食品再度斩获多项殊荣

中国食品安全网讯（记者牛春安）为了落实《食品安全法》，推动我国食品安全总体水平提升，11月13日，第十七届中国食品安全年会在四川省眉山市隆重举行。北京首农食品集团党委书记、董事长王国丰受邀出席开幕式并高峰论坛上发表主题演讲。作为乳业领军企业，三元食品凭借在食品安全管理及科技创新方面做出的卓越贡献，荣获科技创新十强企业、社会责任领军企业等多项殊荣。

 开幕式现场

2019年是新中国成立70周年，也是《食品安全法》实施10周年。本届年会以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题，旨在动员社会各方面共同参与食品安全治理。十二届全国人大常委会副委员长陈昌智在讲话中殷切提出“广大食品生产经营者要切实担负起食品安全主体责任；要着力构建食品安全社会共治的格局。”同时强调“做食品是个良心活”。

此次现场还特别设置了庆祝新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果汇报展示展馆。在参观北京首农食品集团展馆时，十二届全国人大常委会副委员长陈昌智和中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学重点听取了北京首农食品集团党委书记、董事长王国丰对三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶的介绍，并对其高品质和作为乳品行业的创新成果表示赞许。

十二届全国人大常委会副委员长陈昌智（中），中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学（左）听取北京首农食品集团党委书记、董事长王国丰（右）对三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶的介绍

除了展示我国在食品安全工作方面的成就，此次也对优秀企业进行了表彰。三元食品坚守品质坚持创新，引领行业高质量发展，尤其是在食品安全管理和科技创新上做出了卓越贡献，因此被第十七届中国食品安全年会授予科技创新十强企业、社会责任领军企业等殊荣。

在70年的发展历程中，三元始终将食品安全问题放在第一位。依托首农食品集团全产业链优势，三元形成种、养、加一体的模式，并专门构建了全球范围内的食品安全风险监测系统。在国家标准规定的检测项目基础上，积极探索新方法，开展了近5000项风险监测的评估与预防。充分利用产业链数据，进行分析，确定关键控制点，结合快检方法，严控食品安全。在生产设备升级换代的同时，更是始终坚持生产过程把握关键控制点、坚持生产现场监督和检查、坚持工艺员跟踪生产以及一线操作员严格按照规程及各项制度操作、坚持产品留样制、坚持生产产品品尝制，即“奶源-半成品-成品”品尝三道关，通过多维度、多方面、多层次的保障，全面加强食品安全管控，为消费者提供安全、营养、健康的产品。

三元食品作为乳品行业代表与其它食品行业领军企业共同登台领誓

食品安全问题与每个人息息相关。尤其在食品安全面临着巨大挑战的当下，捍卫食品安全问题需要政府、企业、媒体等社会各界人士共同携手行动起来。多年来，三元始终将牛奶的品质放在首位，以“零事故零差评”的良好口碑为食品企业做出表率，未来三元也会继续坚守品质，坚持创新，坚守食品安全底线，持续为消费者提供安全、健康、营养的产品。