民权县教体局领导检查学校食堂卫生工作

本报讯 （袁明显） 近日，河南省民权县教体局局长朱清华到胡集回中检查食堂卫生工作，重点察看食堂管理运行情况。

朱清华指出，食品安全事关师生健康和生命安全，事关千家万户，要深刻汲取近期发生的校园食品安全事故教训，进一步加强校园食品安全管理。一要认真落实《关于全面推进校园食堂安全管理的通知》精神，切实细化并落实各岗位人员的食品安全管理责任，严格执行校领导陪餐制；二要严格把控食品采购、贮存、制作、加工、配餐、分餐、留样等各个关键环节，切实落实查验货、索证索票等制度，从源头上杜绝问题食品进入校园；三要经常开展食品安全检查，从食堂管理制度落实情况、设施设备使用情况、从业人员健康情况、厨具餐具清洗消毒情况、防鼠防蝇防虫设施完好情况等各方面，彻底排查整改安全隐患，确保学生在校用餐既安全又有营养。