青海省启动2020年放心肉菜示范超市创建

让老百姓的“菜篮子”更丰富，更安全。日前，记者从青海省市场监管局获悉，今年青海省持续推进“放心肉菜示范超市”创建，进一步提高食用农产品质量安全保障水平。

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据了解，2018年以来，青海省启动“放心肉菜示范超市”创建活动，参与创建活动的超市采购销售的优质精品肉菜种类不断增多，食品安全管理水平不断提高，食品安全主体责任进一步落实。截至目前，青海省成功创建4家国家级“放心肉菜示范超市”、37家省级“放心肉菜示范超市”。今年，省市场监管局继续动员和指导超市参与创建活动，确保年底前西宁市国家级“放心肉菜示范超市”创建数量在去年的基础上增加50%，各市州州府所在地县（区）省级“放心肉菜示范超市”累计创建数量不少于2家，其他各县（区）不少于1家。

据介绍，市场监管部门将对2018年以来创建的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，及时复核，对不符合标准及发生重大食品安全问题的示范超市予以取消和摘牌，向社会公告摘牌原因。被摘牌超市整改到位两年后，可重新申请参与创建活动。另外，将加强创建单位的规范引导和监督检查，引导超市完善采购模式，统一冷链物流标准，落实进货查验记录制度，公示肉菜检验结果，建立质量安全可追溯体系，严格履行保障食品安全的主体责任。

同时，组织参与创建的超市和创建成功的超市，向社会公开承诺，设立质量安全管理机构，配备专职食品安全管理人员；与屠宰厂、食用农产品种养殖基地签订协议书，明确双方食品安全权利义务；建立食用农产品快速检测室，每天向消费者公示检测信息；开展“农超对接”“厂超挂钩”及“基地+加工企业+超市”等采购模式，确保超市蔬菜70%以上品种来自于规模化种植基地或具有快检能力的批发市场。（小蕊）