南通市10类食品抽检合格率达94.67%

历时两个多月的“你点我抽他检 共护舌尖上的安全”专项行动已经结束。昨天，南通市市场监管局通报本次专项行动的结果：150批次被检食品中，合格142批次，不合格8批次，合格率94.67%。

8批次不合格，阳性检出率高于以往。

本次专项行动由南通市食品药品监督检验中心、南通市产品质量监督检验所共同承担150批次抽检任务，抽检形式延续了今年二季度开始实施的“抽检分离”模式。“所有批次抽样后送对方进行检验，无拒收和重新抽样情况。”南通市市场监管局产品质量安全监管处（食品安全抽检监测处）处长郁文龙说，抽和检之间相互制约，有力保障了抽检质量。

本次抽检任务涵盖淡水鱼、淡水虾、畜禽肉、非发酵豆制品、食用油、粮食加工品等10大类食品，检验指标包括农药残留、兽药残留、添加剂等食品安全指标。抽检结果显示，在150个批次中，142批次合格，8批次不合格，合格率94.67%。“5.33%的阳性率（不合格率），高于以往食品抽检的阳性率。”郁文龙说，这一数据表明广大市民坚持问题导向，以高阳性率作为发现食品安全问题重要抓手的精准性、靶向性效果明显。

在不合格产品中，有1批次凉皮中铝的残留量项目不合格，1批次凉粉中铝的残留量项目不合格，2批次酱腌菜中糖精钠项目不合格，1批次非发酵豆制品中脱氢乙酸项目不合格，1批次鳊鱼中孔雀石绿项目不合格,2批次黑鱼氧氟沙星项目不合格。

不合格食品全部立案处理，一起已移送公安。

“不合格项目对人体健康都可能造成一定影响。譬如甜味剂糖精钠，有研究指出，当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力；短时间内大量食用，会引起血小板减少而造成急性大出血，引发中毒者脑、心、肺、肾脏等严重受损。”南通市市场监管局产品质量安全监管处（食品安全抽检监测处）主任科员石群说，国家标准中规定腌渍的蔬菜中糖精钠最大使用量为0.15g/kg，而本次抽检中发现2批次酱腌菜糖精钠超标，原因可能是生产者对国家标准了解不够，或者是存有侥幸心理随意添加所致。

在收到不合格报告后，市场监管部门第一时间开展核查处置，督促辖区市场监管局加强对食品生产经营者将不合格（问题）食品及时采取下架封存、召回等措施。目前，8个批次的不合格食品均在立案处理中，其中一起已移送公安机关。

郁文龙表示，下一阶段将加强产品风险控制，排查问题发生的原因并进行整改。对涉及其他相关部门职责的及时通报和移送。

52万人次参与投票，抽检的选择权交给市民。

不同于以往由食品安全管理处室提供抽检计划，此次专项行动把抽检的选择权交给市民，由市民自主选择检测的市场和食品品种。专项行动自今年6月底启动以来，得到市民的积极参与和关注，微信公众号投票人数36366人，累计投票超过了52万人次。经投票，最终选出票数最高的市区10家市场、商场（超市）和十大类食品品种。

本次活动还面向社会广泛招募志愿者。4名志愿者分成两个小组分别观摩两家机构现场抽样、封存、登记等全过程，充分发挥了社会公众的参与和监督作用。对报名的60名志愿者，南通市场监管部门还建立了食品抽检志愿者库。

郁文龙介绍，南通市市场监管局开通了专用邮箱（ntspcj@163.com），南通市民可通过邮箱报名成为志愿者，也可将希望抽检的品种和场所发送到该邮箱，该局将会把市民关注度较高的食品品种优先纳入抽检计划，“我们还将扩大抽检的品种和批次，推动‘你点我抽他检’工作做实做细”。（王玮丽）