铜陵市暨郊区IV级食品安全事故实战化应急演练举行

11月8日上午，铜陵市暨郊区IV级食品安全事故实战化应急演练在郊区举行。

本次演练模拟在郊区大通工贸园区南投职业食堂发生一起由植物性毒素皂素引起的35人食物中毒事故，进而启动IV级食品安全事故应急响应。发生疑似群体性食物中毒事件后，接收食品安全事故病人的医疗机构、消费者、食品经营单位以及相关的监管人员第一时间向上级部门或监管部门报告。医疗机构积极救治病人，市场监管执法人员和疾控中心流调人员第一时间赶赴现场，开展先期处置。市场监管部门、疾病预防控制部门以及其他相关监管部门根据工作职责，就事故发生的原因进行调查、确定和评估。郊区政府根据初步调查报告，启动IV级响应，并成立事故应急指挥部，立即召开指挥部第一次会议，成立6个工作组和专家指导组开展应急处置。随后，各项检测报告结果相继得出，根据调查结果，专家组认定这是一起食品加工不当导致残留毒素过量引发的集体食品安全事故。经过医院积极治疗，所有患者全部康复，事故得到有效控制，演练达到了预期效果。（方文婷 吴方）