开学季均衡孩子营养 你做好了吗

金秋9月，又到了中小学开学的日子。过了一个暑假的孩子们即将重返课堂，大家都准备好了吗?

家长们都知道，营养对于生长发育中的孩子而言非常重要。中小学生正处在生长高峰期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育，也会造成学习时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况。

以下有几条健康小贴士：

1.坚持一日三餐原则，饮食要有规律。

2.粗细粮搭配，做到食品多样化。

3.不能吃过多油腻的食物。

4.每日喝200~250毫升牛奶。

5.多吃富含铁和维生素C的食物，保证孩子生长发育所需。

不过，面对于挑食、偏食的孩子们，家长们应该如何是好呢?不妨来点加州西梅吧!酸甜可口，一定对小孩的胃口。

美国加州西梅，小身材有大能量，它含有大量纤维素、维生素A、铁等元素，可以帮助保护视力，还能促进肠道蠕动，可以帮助消化!研究表明，加州西梅对于青少年的生长发育有帮助，可以补充青少年发育时对铁的需求，同时增强他们的免疫系统，使处于快速生长发育阶段和饮食不均衡的身体有足够的能量。

当然，加州西梅也是很好的果干零食，记得给孩子放一包在书包中，饭后吃一些，既可以补充营养，也可以增加饱腹感。

想让孩子均衡膳食，膳食改善少不了，加州西梅作为佐餐的好助手，常常被作为烘焙美食的原料，来增添口感和营养。家长们不妨趁着周末休息，给孩子做上一道加州西梅小点心吧。

西梅小松饼

用料：

美国加州西梅100g、低筋面粉200g、黄油100g、糖粉20g、奶粉20g、鸡蛋1个、泡打粉2g、柠檬皮丝少许、巧克力酱适量

做法：

1. 将室温软化的黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋、泡打粉充分融合后，放入无油无水的容器中，用电动打蛋器将其打至微微体积膨大

2. 低筋面粉过筛后，放入打发后的黄油中，用橡皮刮刀搅拌均匀

3. 将搅匀的面团分别揉成小面团，并在面团中间夹入一颗无核加州西梅放入已经预热好的烤箱中，以180°C烘烤约15分钟，最后用巧克力酱、柠檬皮丝点缀即可

小贴士：

黄油从冰箱中取出后质地会很硬，这时不能进入打发，要将其放于室温状态下，使其变软再进行搅打，切忌加热。

开学想让孩子好好吃饭，学习充满干劲，那就试试让美国加州西梅来帮你。（胡凤杰）