宜春市上高县市场监管局多举措保障端午节期间食品安全

中国食品安全网讯（赵庆 曾桂莹）近日，宜春市上高县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，立足自身职能，严把“五关”，确保广大群众端午节期间食品安全。

把好源头关。重点对粽子、皮蛋、糕点生产小作坊、企业的加工环境、原材料采购验收、标签使用等情况进行逐一检查，严查是否存在使用回收或变质的馅料加工粽子、是否超范围超限量使用食品添加剂等行为，督促企业落实质量安全主体责任，确保节日期间食品安全。

把好质量关。以乳制品、酒类、饮料、冷冻食品、食用农产品为重点，加强对超市、土特产店检查，督促经营者严格落实索证索票、进货查验等食品安全管理制度，严厉打击无证经营、经营销售“三无”、过期霉变、以次充好食品等违法行为。

把好巡查关。对餐饮单位开展监督检查，检查证照是否齐全有效、环境卫生是否符合要求、食品添加剂“五专”管理是否落实到位、疫情防控常态化措施是否落实到位，严防节日期间人员聚集，并对校园周边食品经营户开展拉网式巡查，保障中高考期间校园食品安全。

把好抽检关。以蔬菜、瓜果、畜禽肉类、粽子等节日食品为重点品种，以农兽药残留、重金属等为重点检测指标，坚持问题导向，提高抽样的针对性，着力解决群众关心的热点问题，消除群众食品消费疑虑。

把好维权关。利用社区宣传栏、商户电子显示屏等平台开展食品安全宣传活动，在人员密集场所普及假冒伪劣食品、老年人“保健品”鉴别方法，做好节日期间消费者咨询、投诉、举报的受理和处置，做到事事有回音、件件有落实，保护广大消费者合法权益。

截至目前，该局共出动检查人员500余人次，检查各类食品经营户1600余家，下达责令整改通知书43份，督促40余户现场整改各类食品安全隐患60余个，调解消费纠纷26起，抽检食品137批次，快速检测食用农产品350批次，有效保障了群众节日期间“舌尖上的安全”。