摘要：日前，江西省遂川县市场监管局碧洲分局开展餐饮服务单位风险量化分级评定工作。截至目前，该分局共对辖区36家餐饮服务单位进行量化分级评定，进一步加强了监管力度。
为进一步加强对餐饮服务单位食品安全监督指导和动态管理，日前，江西省遂川县市场监管局碧洲分局开展餐饮服务单位风险量化分级评定工作。
评定过程中，执法人员根据相关单位的“许可管理、人员管理、场所环境卫生、设施设备、食品采购和贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理”等情况，评定出A、B、C、D四个风险等级。对不同等级的餐饮服务单位，该分局将实施不同频次的监管检查。截至目前，该分局共对辖区36家餐饮服务单位进行量化分级评定。（李强洪）
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