常德市市场监管局召开冷链食品疫情防控重点监管工作推进会

中国食品安全网讯（于凯）11月4日上午，常德市市场监管局以视频会议的形式召开全市冷链食品疫情防控重点监管工作推进会，主会场设在常德市市场监管局，各县市区局设分会场。市局食品相关科室负责人、各县市区局冷链食品监管人员、冷链食品（生产、流通、餐饮、贮存等环节）生产经营者近1000余人参加会议。

会议分析了目前国际国内疫情防控形势，传达市局党组对全市系统做好新冠肺炎疫情防控工作的要求，通报全市冷链食品生产经营、监管过程中存在的问题和不足，对《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》再次进行宣贯培训。同时，对下阶段冷链食品监管重点工作进行部署，对冷链食品应急演练进行培训和部署，并对“湘冷链”平台操作使用进行培训。

会后，市局向每位参会的冷链食品生产经营者发放由市局编制的《冷链食品生产经营者必须履行的职责和义务》和联防联控机制发布的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》，要求食品生产经营者严格按照下发的文件和防控指南切实落实好冷链食品质量安全和疫情防控主体责任，防范新冠肺炎疫情通过冷链食品传播的风险，阻断疫情传播渠道。