拉萨市市场监管局举办食品经营、生产监管能力提升培训班

7月7日至9日，西藏自治区拉萨市市场监管局举办食品经营、生产监管能力提升培训班，各县（区）市场监管部门、餐饮及生产企业70余人参加培训。

培训班邀请四川省、成都市市场监管局专家围绕食品经营及食品生产领域监管重点，就食物中毒事件、食品应急处置、生产企业资质审查、生产过程控制等，结合身边典型案例，进行了针对性分析解读。现场还设置了模拟检查环节，授课老师就食品经营环节餐厅功能布局、日常管理、操作规范以及超市食品进货查验、索证索票、“三防”措施等，实行边讲解、边演示。通过培训，监管干部进一步掌握了食品安全工作重点和要求，经营主体增强了做好食品安全工作的责任感和紧迫感。（蒋金）