河南省信阳市市场监管局开展“食品安全进企业”活动 强化风险管控

近日，河南省信阳市市场监管局开展“食品安全进企业”系列活动，通过强化源头性保障，提升食品生产质量和安全水平，维护广大人民群众身体健康和生命安全。

信阳市市场监管部门深入信阳海涛水产品有限公司、信阳鸡公山酒业有限公司等企业指导，开展食品安全宣传进企业活动。执法人员实地查看了信阳海涛水产品有限公司食品生产加工流程、风险点控制、食品安全责任制、人员管理培训、6S管理体系等制度、操作落实情况，查看了信阳鸡公山酒业有限公司储酒区、酿造区、灌装区、成品存放区、文化展示区等重点环节和关键部位，分别听取企业负责人落实企业主体责任的相关做法介绍，对从业人员食品安全培训情况进行抽查，进一步督促企业按照《中华人民共和国食品安全法》等法律规范要求，强化原材料、工艺、质量、流程控制，强化风险监测和预警，切实加强企业产品质量管控和企业日常管理，严防食品安全风险，维系好企业生命和良好发展。

信阳市市场监管局通过开展“食品安全进企业”活动，加大企业走访检查力度，加强食品安全源头性管控，进一步强化企业主体责任落实，不断增强食品生产企业的食品安全责任感、紧迫感和使命感，督促和引导企业坚守食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（尹安伟 周子钦）