天津市西青区市场监管局 持续加强夏季食品安全监管

为有效预防夏季食品安全事故发生，切实维护人民群众饮食安全和身体健康，西青区市场监管局结合季节特点下发了《关于加强夏季食品安全监管工作的通知》，要求各市场监管所切实增强敏感性，加强食品安全监管。

针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，该局明确检查重点，以学校及其周边、建筑工地、农村和城乡接合部、早餐车限定区域、旅游景点附近等为重点检查区域，以大中型超市、餐饮服务单位（各类夜市大排档、小吃街、美食街等）、网络订餐服务单位、学校食堂等为重点检查场所，以凉拌即食食品、糕点制品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种为重点，加大检查力度。同时，对学校、工地食堂等重点餐饮单位从业人员开展夏季食物中毒预防知识培训，提高其食品安全意识，督促其落实食品安全主体责任，加强经营环节卫生、人员健康管理等，积极防控夏季食品安全事故的发生。

工作开展以来，该局共出动执法人员428人次，检查各类食品经营服务单位214家次，没有发现违法行为，集中培训614人次。下一步，该局将继续严格落实各级要求，持续加大监督检查力度，保障辖区食品安全。（韩雯）