山东临沂开展节日网络订餐食品安全专项检查行动

“请出具食品经营许可证、店员健康证、网络销售记录……”2月20日下午，临沂市市场监管局联合兰山区市场监管局执法人员走进喵小鲜私房海鲜、一尺街海鲜饺子楼2家网络订餐餐饮单位，开展专项检查行动。

为加强节日期间网络餐饮服务食品安全监管，营造放心的节日餐饮消费环境，市市场监管局开展节日网络订餐食品安全专项检查行动，对节日期间重点区域以及问题反映比较集中的61家入网餐饮服务提供者进行检查。此次检查，重点针对网络订餐餐饮单位的经营资格、食品原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品配送等环节，由各县区市场监管局进行集中检查，对检查中发现的问题，依法严肃处理。

61家餐饮服务单位分别为横将军肉蟹煲（费县东方城店）、串咔过桥米线、老医专·云南过桥米线（费县店）、兰州拉面、正新鸡排（河东店）、好朋友烧烤、功夫鸡排、四季粥铺、开心汤姆欢乐餐厅、一品香炸煎饼、横将军肉蟹煲（华百店）、宁宇快餐（平邑店）、张亮麻辣烫、聖美味黄焖鸡米饭（利民街店）、过年小炒、兰陵菜菜卷、姜妈花甲（宝庆生活广场店）、芜湖汤包、宝岛大鸡排奥尔良烤肉拌饭（宝庆生活广场店）、刘记水饺面条米线、水饺王、掴足臭豆腐（临沭店）、李记羊汤（临沭店）、八猪麻辣烫（华诚店）、一尺街海鲜饺子楼、鲜椒炒鸡店、喵小鲜私房海鲜、棒棒哒麻辣香锅（临沂店）、天天有鱼酸菜鱼米饭、金龟馅饼（沂龙湾店）、三味烧烤砂锅炒菜、胖胖透骨香鸡叉骨、五元十元炒菜店、宁宇快餐（莒南店）、来士客、喜妙福水饺、青岛烧烤炒菜、麻辣驿站麻辣烫、老夫子烧烤、正宗东北饭莊、绝味鸭脖、郯城第一家塌煎饼、重庆鸡公煲（福隆商业广场店）、美食联盟1、红焖王牛肉板面米线、秘制桥头排骨、年味道饺子王（吾悦广场店）、羊肉山庄（河东店）、精武鸭脖、炒鸡水饺、妙角士、虞家南京灌汤包、南京灌汤包（老棉纺厂店）、梵花纪音乐餐厅、横将军肉蟹煲、派乐汉堡、微山湖龙虾、八腊鸭（罗庄总店）、馋猫麻辣烫、姐妹特色擀面皮、马家清真烧烤美食城。

此次专项行动共检查61家入网餐饮服务提供者，发现问题73项，主要存在量化分级未在平台公示、部分食材未索证索票、后厨卫生有待改善、网络销售记录不全、消毒设施未正常使用、未使用食安封签、生熟食品混放等问题，已责令整改30家。

下一步，市市场监管局将进一步加大检查和执法力度，保证检查企业整改到位，切实提高餐饮服务食品安全水平。同时，将督导其他企业落实主体责任，参照食品安全相关规定开展自查自纠，主动整改，切实守护群众“舌尖上的安全”。另外，市市场监管局提醒广大消费者，在网络订餐时要查看商家是否公示有《营业执照》《食品经营许可证》和《网络经营许可证》等资质，并尽量选择食品安全量化等级B级以上的餐饮单位进行消费。如发现食品安全问题，要保存好订餐凭据，及时拨打投诉举报电话依法维护权益。（孙飞霞 林祥旭）