浙江永康：禁止餐饮浪费 十项措施推进“光盘行动”

“以前每餐点3个菜总会剩一点，现在点两个菜也差不多够吃了。”近日，永康市机关干部小张告诉记者。

今年以来，永康市机关食堂积极倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，持续开展“文明用餐、反对浪费”宣传教育和“文明餐桌”“光盘行动”，推出“减拼组合”套餐，受到广大机关干部欢迎。同时，联合市纪委开展专项督查，引导就餐人员少取多次，避免浪费，对餐饮浪费行为进行提醒，将“光盘行动”进行到底。

永康市近日还出台坚决制止餐饮浪费行为行动方案，提出通过半年时间，初步遏制餐饮浪费现象；力争在1年至2年内，建立健全褒奖节约、惩戒浪费的政策体系、标准体系、监管体系和工作机制。

当地制止餐饮浪费行为的十项措施有：推进餐饮文明消费，推动餐饮行业厉行节约、反对浪费，引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺；推动食堂节俭用餐，按照健康从简原则提供饮食，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜；开展网络餐饮治理，规范电商过度营销行为，优化餐饮外卖服务，引导外卖经营者强化菜品计量提示，整治“吃播”浪费乱象；严格公务用餐管理，加强接待、会议、培训等公务用餐管理，按照快捷、健康、节约的要求推行简餐或套餐；规范旅游餐饮消费，避免过度消费和餐饮浪费行为；推动家宴移风易俗，推行婚事新办，倡导喜事小办，鼓励丧事简办，规范城乡家宴等。

“浪费可耻，节约为荣。”永康市文明委相关负责人说，永康将建立餐饮浪费行为举报投诉、专项监督检查机制，建立餐饮企业“红黑榜”名单，向餐饮浪费行为持续“亮剑”。（张赤奎 蒋立峰 徐敏）