上饶市持续开展文明餐桌活动 杜绝餐饮浪费

“亲朋好友聚餐，没吃完的菜打包回家还可以再吃一顿。”日前，在上饶市广丰区千百味酒店就餐的刘女士表示，“节约光荣、浪费可耻，每一粒粮食都应该珍惜。”随着该区大力推进“文明餐桌”行动，使用公筷公勺、杜绝浪费，厉行节约成为了市民餐桌上的新风尚。

今年以来，该区市场监管局以“小餐桌带动大文明”为目标，以“不剩饭、不剩菜，文明用餐、节俭惜福”为主题，重点以文明规范引导为主要内容，在大中型餐饮单位持续推行“三有两戴两提示一奖励”，即“厨房有明厨亮灶、就餐有分菜夹、包间有消毒柜”，服务人员“戴遮挡式口罩、戴手套”，就餐场所有“节俭惜福、剩菜打包”的温馨提示，奖励剩菜打包行为，打造文明餐桌示范店，文明餐桌创建率达100%。“现在很多商家发现客人菜点多了，都会提醒客人菜量是否吃得完。”市民周先生表示，以前请客吃饭都觉得摆一大桌有面子，现在大家都觉得“光盘”最好。

为持续深化文明餐桌行动，区市场监管局与区委文明办联合发起“推行公筷公勺、共创文明餐桌”行动，与200多个餐饮企业签订了“公筷公勺”使用承诺书。组织工作人员到各餐饮门店发放倡议书等宣传资料，开展现场检查，督促餐饮单位张贴“文明用餐、公勺公筷”等宣传标语，摆放“光盘行动”等温馨提示牌，餐饮单位要提供打包服务，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。（周莉莉）