云南红河“公筷”推广让“小餐桌”成就“大文明”

在全国上下的共同努力下，新冠肺炎疫情防控取得重大战略成果，亲朋好友聚餐交流现象逐渐升温。但在杯来箸往之间，新冠病毒传播的潜在风险依然存在，不得不引起重视。近期，按照中宣部、中央文明办的统一安排，云南省文明办印发倡导使用公筷公益广告宣传的函件，红河州文明办给予转发，并要求州级媒体与各县市文明办以“使用公筷，文明用餐，健康生活”为主题，开展形式多样的宣传活动。

日常生活中，公众常以聚餐作为情感交流形式，但这一过程极易造成疾病传播、交叉感染。此时，倡导使用公筷公勺、文明用餐，不只是持续做好疫情防控工作的有效延伸，更能有效减少口口间接传播病毒的风险，有效切断病毒传播途径，也不失为推动餐饮文明、推进移风易俗的一个绝好机会。

对于公众来说，要做“公筷行动”的带头者、践行者，切实防范病从口入。同时，不妨在日常生活中向亲朋好友多“絮叨”几句，以最生动的方式、最亲切的语言，向他们宣传使用公勺、公筷的益处和必要性，从而影响更多人逐步养成文明、卫生、科学健康的生活方式。

对于社会餐饮主体来说，要主动创造条件，保障公众使用公勺、公筷。眼下，不少机关事业单位、企业都开办食堂，不妨拿出勇气实行食堂餐饮制度改革，采取分餐制或者鼓励大家打包带走等就餐方式防止疾病传播。对于各类饭店、农村集体聚餐来说，应该主动为共用菜品配备公勺、公筷，做“公筷行动”的示范先行者、文明实践者，以多种形式提醒、劝导人们使用公勺、公筷。

对于餐饮行业主管部门来说，要积极引导餐饮企业推广使用公勺、公筷，并对其进行支持和监督，做使用公勺、公筷的推广者和监督者，成为“小餐桌”成就聚餐“大文明”的推动者、改革者。（常玉选）