杭州市部分餐饮服务单位可逐步向社会开放堂食

2月25日，记者从杭州市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室获悉，《杭州市先期开放餐饮服务单位疫情防控指引》已正式印发，杭州市部分餐饮服务单位可逐步向社会开放堂食。

据了解，先期开放餐饮服务单位主要包括向社会开放的商业综合体、写字楼堂食以及沿街中西式快餐店、餐饮店、饮品店、糕点店，且必须处于杭州市乡镇（街道）疫情风险五色图中标注的较低风险、低风险区域。除了要具有合法经营资格和有效食品经营许可证照外，餐饮服务单位还要配备足够的口罩、消毒剂等防护物资，并做好室内通风、洗手间消毒、电梯管理等工作。

对于市民比较关心的空调问题，文件明确，允许餐饮服务单位使用壁挂式空调、立柜式空调、每个房间都有单独末端的风机盘管或多联机方式的中央空调。同时要求必须定期开门、开窗，确保室内通风。采用全空气方式的中央空调要关闭回风阀，开大新风阀，开启排风机，尽可能加大新风。空调过滤网要定期消毒。

文件还要求，餐饮店须拒绝不戴口罩的顾客进入。顾客要凭当日绿色健康码进店消费，除就餐外应全程佩戴口罩。在就餐方式上，要求不同餐桌之间距离不小于1米，并提倡长条桌同排顾客隔位而坐，对面顾客错位而坐；圆桌顾客隔位而坐，并保证面对面距离不小于1米。（陈立平）