北餐协将建京津冀餐饮采购平台

3月30日，北京市餐饮行业协会第六届会员代表大会五次会议暨洪湖市产品品牌推介会在京召开。本次会议有超过200家餐饮企业代表出席，旨在建设信息共享平台，组织行业交流活动，助力餐饮行业树品牌、促发展，带动首都餐饮消费再上新台阶。

会上，北京市餐饮行业协会会长汤庆顺发表2018年协会工作总结和2019年工作发展报告，报告显示，2018年度北京地区餐饮收入1057亿元，同比上年增长6.5%。2019年国内外发展环境更加复杂，随着5G时代的来临，万物互联时代临近，供给侧数字化也将更趋完整。随着消费不断升级，新技术、新体验、智慧化、数字化成为餐饮消费未来发展重心，移动化、自助化、智能化消费新体验也成为行业未来重要关注点。报告中汤庆顺还讲述了2019年协会工作计划，继续组织开展北京国际餐饮节、职业技能大赛中式面点项目等系列活动。同时将继续促进京津冀地区餐饮业联合发展，建设京津冀采购平台，更好地实现农餐对接。

此外，本次活动现场还颁发了中式面点专家名单；通报北京市餐饮行业协会专委会情况；宣读纪念改革开放四十周年功勋企业、功勋人物、功勋工匠名单等。