江苏省南通市实现外卖平台“可视化”点餐

中国食品安全网讯（李玥） 江苏省南通市在部分外卖平台上线“明厨亮灶”模块，通过网络直播让食品生产经营“可视、可知”。目前，南通万象城、港闸区万达综合体内的外婆家、西贝筱面村等25家餐饮店已成为“饿了么”和“美团”等外卖订餐平台的“明厨亮灶”入网单位，消费者点餐可实时查看商家后厨现场加工情况，从而下单更放心、吃得更安心。

为促进网络订餐行业健康发展，保障社会公众餐饮消费安全，该市专门建成市场监管数据中心，借助大数据分析、信用评价等信息化手段，及时归集餐饮提供者后厨视频等信息，并通过外卖平台的“明厨亮灶”模块向社会开放，倒逼外卖平台和餐饮提供者“全天候”接受社会监督，自觉规范生产经营行为，切实保障广大群众饮食安全。