济南高新区多措并举做好食品生产企业监管

中国食品安全网讯 （邱剑 周茜茜） 为规范辖区内食品生产加工企业的生产经营行为，排查和消除食品生产环节安全隐患，强化食品安全源头监管，连日来济南高新区市场监管局多措并举做好辖区食品生产企业监管。

一、督促企业切实依法落实自查制度，建立食品安全自查制度，定期对食品安全责任落实情况和食品安全状况进行自查。

二、加强日常监督检查，实现生产企业的全覆盖监管，并将企业自查情况纳入到日常监督检查重点项目，重点检查企业自查制度落实情况，对于自查制度、记录和处置情况内容不完整、不符合要求，上调风险等级，并加密监管频次。

三、组织开展食品生产企业专项抽检，根据辖区实际加强鱼、虾等水产品，面粉、包子、馒头等产品的抽样检测工作，确保辖区生产企业的产品符合食品安全标准。

通过以上措施，高新区市场监管局有效规范了食品企业生产经营秩序，提高了食品生产企业的质量安全意识，落实了企业主体责任，确保了人民群众舌尖上的安全。