读懂学生营养餐“本地产”的深意

本报讯（钱中客）全面推进学生营养餐“本地产”，既是农村产业革命成果的生动呈现，更是贵州推广绿色生态优质农产品的“广告代言”，必将有力助推黔货出山、风行天下。

贵州要求从今年秋季学期开始，全面推进学生营养餐“本地产”，努力实现今年各县（市、区、特区）农村中小学（幼儿园）食堂贵州农产品采购比例达60%以上，2020年达80%以上。

自2012年实施农村义务教育学生营养改善计划以来，该省全面推行以“校校有食堂，人人吃午餐”为原则的营养改善计划，率先在全国实现全省农村义务教育学校营养改善计划全覆盖。

青少年承载着祖国和民族未来的希望，关系着国家未来发展。青少年正是长身体的重要时期，所需的营养成分比较多。该省推动营养改善计划，从“吃得上”“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养”“吃得均衡”加快转变，正好满足了学生对于营养的需求，保证了学生的身体健康。

全面推进学生营养餐“本地产”，是该省农村产业革命取得丰硕成果的最好佐证。相较于“玉米占农产品大头”的过去，如今的贵州，经过大力度调整农业结构，山地特色农业及其精深加工的农产品丰富多彩，已完全能够满足全省学生营养餐所需。

全面推进学生营养餐“本地产”，对该省脱贫攻坚具有十分重要的促进作用。按照深化“校农结合”、强化产销对接、加强统筹整合、坚持保质稳价的原则，省商务厅日前向全省发布“贵州省校农结合暨农产品产销对接共享平台”，该平台将向全省团餐配送企业、农产品批发和农贸市场、农产品生产企业免费开放、共享。截至目前，全省共739家企业加入平台。以“学校+龙头企业+农民专业合作社（种植养殖基地）+农户”为组织模式，在全省层面实现生产端、需求端精准对接，既促进学生营养餐质量提升，又促进农村产业结构调整和发展，增加农民增收。

全面推进学生营养餐“本地产”，彰显了该省对自己农产品品质的底气和自信。一直以来，该省高度重视农产品产地生产环节质量安全监管，出台了《贵州省2019年农产品质量安全监督抽查方案》，不断加大农产品质量安全抽检力度，坚持检打联动，确保农产品质量安全。同时，充分发挥大数据的作用，建成了全省农业物联网生产体系和农产品质量安全追溯体系，实现了通过手机扫描二维码查询产品的相关信息，全省主要农产品生产企业已全部入驻农产品质量安全追溯系统，为消费者“舌尖上的安全”提供了保障。

由此观之，全面推进学生营养餐“本地产”，既是农村产业革命成果的生动呈现，更是贵州推广绿色生态优质农产品的“广告代言”，必将有力助推黔货出山、风行天下。（贵州日报）