拉萨开展校园食堂食品安全专项检查

近日，拉萨市市场监督管理局聚焦问题、协同监管，聚力开展并完成2022年春季学校食品安全监管工作。

市市场监督管理局联合市教育局制定下发《拉萨市2022年春季学校食品安全专项监督检查工作方案》，对专项整治工作作了具体安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和专项检查时间次数，为有序推进校园食品安全监管工作奠定了基础。另外，市市场监督管理局和市教育局组成专项执法检查组，重点从从业人员健康管理、经营场所卫生清洁、库存食品原料清查、食品采购进货查验等11个方面开展全面细致检查。

此次专项检查，重在强化学校食品安全主体责任落实。为进一步提高学校食堂从业人员疫情防控和食品安全知识水平，提高员工自我卫生防疫意识和食品安全意识，检查组对学校食堂负责人及从业人员进行了学校食堂食品安全知识培训，重点讲解疫情期间食品从业人员个人卫生要求、学校食堂卫生要求、食品贮存卫生要求等食品安全关键环节的操作要点，300余人参加培训。

市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，将充分利用“互联网+明厨亮灶”的智能信息化手段，落实食堂从业人员的健康管理和监测，强化协调，统筹安排，严格做好对学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监督管理，切实维护广大师生饮食安全。（党世友 赵耀铁）