北海市海城区开展春季开学校园食堂及周边食品安全专项检查

连日来，北海市海城区市场监管局开展春季开学校园食堂及周边食品安全专项检查，加强食品安全监管，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

在此次行动中，海城区市场监管局督促各学校、幼儿园及午托机构落实食品安全第一责任人责任，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，全面开展自查，及时排查食品安全风险隐患，建立健全学校食品安全应急预案，切实做好食品安全及疫情防控相关工作。与此同时，该局对校园及周边食品经营单位实行全覆盖检查，全面摸排辖区内学校基本情况，严查食品采购索证索票及进货查验、食品存放、餐饮具清洗消毒、留样、“三防”设施等制度是否落实到位，严查无证或不亮证经营、销售“三无”食品和假冒伪劣食品等违法行为；加强对校园食堂负责人、专职食品安全管理人员的业务培训，鼓励各校园食堂推行“互联网+明厨亮灶”，创新食品安全管理方法，建立食品安全管理体系。

截至目前，该局共检查校园午托机构食堂38家、校园周边食品经营单位45家，责令改正2家。（黄娴 万祥裕）