安阳市市场监督管理局多举措守护学生“舌尖安全”

春季开学在即，近日，记者从安阳市市场监督管理局获悉，为进一步做好学校及校园周边食品安全监管工作，切实保障学生的身体健康和生命安全，该局在全市范围内深入开展了校园周边食品安全专项整治行动，坚决守牢师生的“舌尖安全”。专项整治行动期间，全市市场监管系统共出动执法人员780人次，检查学校校园及周边食品销售经营者776家次，检查学校食堂284家次，发放宣传资料1000份，发现问题25家，全部当场责令整改。

此次专项整治行动自2月8日起开始，以校园周边食品销售门店和学校食堂为重点，以整治因暂停营业可能出现的腐败变质、过期食品为重心，督促指导校园及其周边食品销售经营者全面落实食品安全主体责任。

针对学校食堂，市场监管部门要求严格执行食品安全校长（园长）负责制，围绕食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、从业人员的健康情况、留样是否符合规范要求等食品安全关键控制环节展开督导检查，并查看了学校、学生集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”在线情况。在校园及周边食品销售经营者中深入宣传“禁止向未成年人出售烟酒，学校、幼儿园周边不得经营烟酒”的规定，不断增强校园及周边食品销售经营者的食品安全意识，提高儿童、青少年对不健康食品的辨识能力。

由于今年1月安阳市出现新冠肺炎疫情，市场监管人员在此次专项整治行动中，向各学校食堂及周边食品销售门店发放了疫情后食品销售安全指南，对库存物资开展自查，发现变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品及原料要彻底清理。对新购进食品、食品原料及食品添加剂，市场监管人员按照进货查验制度一一进行核对查验，强调不采购、经营、加工、使用来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品及原料。（赵慧 宋彦臣）