江苏省江阴市开展豆制品食品安全专项整治行动

豆制品食品质量安全直接关系到市民的身体健康。根据江苏省江阴市市食安委《江阴市豆制品食品安全专项整治方案》工作要求，连日来，江苏省江阴市市场监管局开展了豆制品食品安全专项整治行动。

江苏省江阴市市场监管局澄南分局执法人员重点对农贸市场、超市、餐饮店所销售的豆制品进行排查，摸清经营户销售豆制品品种及来源信息，督促其建立台账，做好索证索票工作。要求各经营户在其销售点上标明豆制品的生产企业名称、地址、生产许可证标志和编号等信息。还对学校食堂、机关单位食堂、企业食堂、酒店等豆制品使用情况进行检查，严格禁止其使用无证加工企业（小作坊）生产、检验不合格或未经检测的豆制品。澄北分局通过对食品经营者行政约谈、教育培训、严格执法、个别指导等形式，对食品流通环节、餐饮环节进行精准指导。同时还组织各市场豆制品摊点及大中型餐饮经营户负责人进行集中培训，要求经营户利用新方法新手段，改进经营方式，改善店内环境，自觉接受社会大众监督，提升行业形象。

 下阶段，市市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”总要求，加大监督检查和违法行为查处力度，突出生产加工、市场销售、餐饮消费等3个环节的监督检查，跟踪问题整改落实，确保市民吃上安全、放心的豆制品。（布衣）