江西省安福县市场监管局开展校园食品安全知识培训

中国食品安全网讯（邢丹）为普及食品安全知识，加强学校对食品安全的关注和重视， 7月21日下午，吉安市安福县市场监督管理局在安福县进修学校举办校园食品安全知识培训班。

培训会上，该局工作人员有针对性地讲解了《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，着重阐述了学校食堂食品安全管理与操作规范，并结合学校食品安全特点，详细介绍了食品采购、进货查验、加工制作、留样、备餐、消毒、应急处置等内容，规范人员操作，增强食品安全。

此次培训，共有125名中小学、幼儿园管理人员参加。通过培训，有效增强了学校食品安全管理人员的责任意识，提升广大教职工食品安全意识。