深圳市市场监管部门送食品安全知识进校园

近日，深圳市市场监督管理局光明区市场监管局马田所（以下称“马田所”）联合食品科、深圳市计量质量检测研究院（以下称“计量院”）走进光明区高级中学开展食品安全进校园宣传活动，进一步普及食品安全科学知识，帮助广大师生和食品从业人员提高安全防范能力，构筑食品安全“防火墙”，为师生健康撑起“保护伞”。

市计量院专家主要以学校食堂食品安全要点解读及量化等级提升要求为主题进行讲解，对操作规范与食品安全的关系、食物中毒常见的原因及预防要点等以案例的形式进行一一剖析，针对常见的风险隐患、隐患示例以及防范措施等进行详尽解读。

食品科工作人员以食品安全科普进校园为主题进行讲解，针对有关食品新闻“标题党”横行、食品安全谣言“重灾区”、公众眼中的食品“专家”泛滥等进行科普。马田所负责人列举了学校食堂管理存在的普遍性问题并强调了有效防范的举措。最后，课堂以“你问我答”的方式进行了互动，授课老师一一回答了在场听众在食品安全上碰到的疑惑。（熊丹丹 黄江 陈炳楼）