食品安全责任险在四川省雅安市走俏

民以食为天，眼下，随着经济社会的发展，人民生活水平不断提高，大家对食品安全问题越来越关注。虽然各地加大了对食品安全的监督检查，但食品安全问题仍然存在。于是，加强食品企业监管和建立食品安全责任强制保险制度的呼声也越来越高。

随着广大消费者食品安全意识的增强，食品安全责任险逐渐进入人们的视野，成为不少消费者购买食品的参考条件之一。

那么，什么是食品安全责任险？哪些人可以进行投保？它又是怎样为企业、市民的食品安全保驾护航的？

从“舌尖上”保障人身安全

今年年初，雅安市市民陈先生与朋友一行3人在雅安市区某火锅店就餐时，服务员误将火锅油溅到了陈先生衣服上。得知情况后，火锅店负责人立即进行处理，将陈先生的衣服送至干洗店清洗，同时向承保其食品安全责任险的保险公司报案。按照保险合同和条款约定，陈先生的衣服清洗费由保险公司全部承担。

“买了食品安全责任险，省心不少，一旦出现食品安全意外，也有保障。”该火锅店老板说。

什么是食品安全责任险？记者从雅安市保险行业协会获悉，食品安全责任险是保障食品安全的一种责任保险，承保因食品安全问题造成的消费者食物中毒、其他食源性疾患或其他人身伤亡或财产损失，从而保障消费者的人身安全，转嫁被保险人相关赔偿责任为保险标的的保险。

当下，《国务院食品安全办、国家食品药品监督管理总局、保监会关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》明确鼓励在以下领域食品生产经营单位积极投保食品安全责任保险：食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶、软饮料、糕点等企业；经营环节的集体用餐配送单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的入网食品经营单位等；当地特有的、食品安全事故高发的行业和领域。

因被保险人提供的食品发生保险合同约定的食品安全问题，导致的第三方人身伤亡或者财产损失；投保企业或被保险人为减少损失而支出的必要而且合理的施救费用；依法应当由投保企业承担的事故鉴定、公证、诉讼等费用等情形适用食品安全责任险的责任范围。投保企业依据食品风险、发生食品安全问题后可能造成的损害范围、损失程度等因素，确定足以赔付食品安全损害的责任限额，并据此投保。

为雅安市市民构建舌尖安全防线

“以往消费者每次遇到食品安全问题，找到经销商后，争论的焦点往往在于到底是不是食品安全问题，经营者是否要负相关责任等。有时候，不仅仅是消费者，经营者可能也是受害者，因为有些食品可能很难追溯到真正的源头，损失就必须完全由经营户来承担。”市区某保险公司相关负责人认为，如果食品价值高，“一赔十”的赔偿让一些小经营户很“受伤”，有了食品安全责任险，就可以比较好地规避这些问题。

记者从雅安市保险行业协会了解到，目前，雅安市大部分食品生产经营单位，包括学校食堂、单位食堂、超市、食品批发市场等都投保了食品安全责任险，但我市出现食品安全问题进行理赔案例却少之又少。

“发生食品安全事故后，保险公司将第一时间进行赔付。食品安全责任险使受损害人群得到及时的救治和补偿，极大地保护了消费者的合法权益，减少了社会矛盾纠纷的发生，有效地维护了社会稳定。”雅安市区中大街某保险公司相关负责人表示，食品安全责任险属于特殊险种，推行食品安全责任险有利于完善社会治理体系，发挥保险化解矛盾纠纷的作用，用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件民事责任纠纷；有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故预防和救助水平，保护消费者的合法权益；有利于食品生产经营企业转移风险，提高产品质量，促进经济提质增效升级；有利于加快政府职能转变，优化食品安全监管方式，协同解决食品安全问题，推进食品安全社会共治，为雅安市市民舌尖安全构建起安全防线。（ 蒋阳阳）