咸阳：加强学校食堂监管 提升校园食品安全应急处置能力

中国食品安全网讯（杨庭聿）为进一步加强春季学校食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，3月16日上午，咸阳市市场监管局召开了全市学校食堂风险应急处置和规范提升工作推进会。会议总结汇报了前期在学校食堂监管中完成的五项主要工作，排查分析了在日常监督检查中发现的五个风险点。并对全市学校食堂风险应急处置和规范提升工作进行安排部署。咸阳市市场监管局党组成员、副局长槐子玺出席会议并讲话，各县市区主管餐饮、应急处置的领导及科长共30余人参加了会议。

会上槐子玺强调，各级市场监管部门要不断强化组织领导，完善监管措施，着力提升校园食品安全事件的应急处置能力，坚决守住守好校园食品安全底线。全体监管人员要进一步提高政治站位，认清当前校园食品安全监管形势，狠抓“四个最严”，强化责任落实，坚决筑牢全市校园食品安全监管堤坝，全力保障广大师生的身体健康和生命安全。

他从两个方面指出如何全力做好校园食品安全监管和食品安全应急处置工作。一方面是夯实八项措施，打牢校园食品安全监管基础。一要切实落实校园食品安全主体责任。二要全面排查整治学校食堂食品安全风险隐患。三要加强食堂委托营和从校外订餐的学校食品安全监管。四要全面推行学校食堂规范化管理。五要深入推进“互联网+餐饮安全监管”建设。六要开展校园及周边食品安全“双随机、一公开”督导检查。七要严厉打击校园食品安全违法违规行为。八要加强食品安全宣传教育。另一方面是完善四项措施，切实提升校园食品安全应急处置能力。一是完善应急预案。二是加强舆情监测。三是加强信息报送。四是强化应急处置。

会后，由市局餐饮监管科科长和应急协调科科长分别就《学校食堂食品安全管理》及《咸阳市食品安全突发事件应急预案》进行了培训授课。