贵阳市云岩区市场监管局加强校园食品安全监管力度

中国食品安全网讯（郭逸凡）为有效加强学校食堂食品安全监管，规范学校食堂食品加工操作过程，进一步落实校园食品安全主体责任，提升学校食堂食品安全保障水平，10月15日，贵阳市云岩区市场监管局持续对辖区内学校食堂开展监督检查。

检查现场

此次检查，执法人员主要对学校食堂是否落实食堂食品安全制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度；清洗消毒设施是否到位并正常使用；是否存在违法使用食品添加剂的行为；是否按规定进行食品留样；是否建立食品安全事故应急处置预案；加工场所、设施设备环境卫生情况等方面进行了检查。截至目前，已完成对辖区三家学校的监督检查，对检查中发现的问题当场下发责令整改2份。下一步，云岩区市场监管局将持续跟踪整改落实情况，以检查督促学校食堂强化食品安全意识和责任意识，提高学校食堂食品安全管理水平，确保学校食堂食品安全。