安徽郎溪县市场监管局“双节”期间校园食品监管不放松

中国食品安全网讯（吴成俊）秋冬季温差大，是食品安全事故的易发、高发季节。为切实保障学校师生的食品安全和身体健康，安徽郎溪县市场监管局取消“双节”休假，股所联动，对全县各所中小学、幼儿园开展学校食品安全工作专项检查。

此次专项检查结合秋冬季疫情防控工作要求，全面排查学校食堂在运行中的食品安全隐患。根据《安徽省食品经营许可审查实施细(试行)》的规定，严格按照学校食堂许可审查标准，进行一次现场审查，重点对学校食堂的总体布局是否合理、食品安全管理制度是否健全、从业人员健康证是否齐全有效、（防鼠、防蝇、防虫、防尘）“四防”措施是否到位、从业人员培训、专职食品安全管理人员培训考核等重点项进行审查核实，对审查中发现问题立即督促整改，拒不整改或整改后仍然存在重大食品安全隐患的，责令停止食堂经营活动。检查同时督促学校食堂经营者进一步落实主体责任，严格按照各项食品安全制度，预防食品安全事件的发生，全力保障师生舌尖上的“安全”。

下一步，县市场监管局将继续加大食品监管力度，在规定的时间内对检查中发现的问题进行复查，对存在严重问题的学校食堂进行约谈，对约谈和复查之后的学校食堂，如果仍然没有整改或者整改仍然达不到食品安全法有关要求的，将责令停止经营，并依据有关规定采取最严厉的处罚。