山西长治抽检61类356批次食堂食材

随着近期全市各初、高中学校陆续复学复课，山西省长治市市场监督管理局组织工作人员对复课学校食堂购进的食品原材料开展集中性快速检验。

自新冠肺炎疫情阻击战打响以来，市市场监督管理局大力推进“食品快检”工作，各县区、各基层站所食品抽检工作人员始终坚守在食品快检工作一线，穿梭于居民消费量大的农贸市场、大型商场超市，复工复产的生产企业、餐饮单位，对各类食品进行快速检验。

据了解，近期，全市各初、高中学校陆续复学复课，市市场监督管理局又及时调整工作目标，对复课学校食堂购进的食品原材料开展集中性快速检验。重点对蔬菜的农药残留、食用油的酸价、过氧化值，大米新陈度等项目进行检测。对快检筛查出的问题食品，及时采取措施控制，并依照规定程序进行处理。

截至目前，全市共对辖区内各学校食堂的61种食品原材料进行了采样快检共356批次，保障了复学复课期间广大学生的饮食安全。

下一步，市市场监督管理局将继续进行“食品快检”工作，批次抽检，按周上报，进一步有效发挥食品安全快速检测的技术优势，主动出击、快速筛查、果断处置，全面消除食品安全隐患，切实保障全市复工、复产、复学期间食品安全工作落实到位。（狄媚婷）