山东省济南市开展食品安全网上民意调查

民以食为天，食以安为先。近日，2019年“食安济南，请您建言”食品安全网上民意调查活动落下帷幕。调查面向济南地区开展，共回收有效问卷13700余份。调查结果显示，市民对济南市食品安全监管工作整体满意度较去年上升了3.2个百分点。

此次网上民意调查由济南市市场监督管理局主办，12月9日至16日期间面向济南地区市民、网友调查征集。调查人群涵盖政府机关、企事业单位、教育法律、文化传媒、商业服务、自由职业等不同职业和身份人群。调查采取问卷形式，涉及市民关注的食品种类、食品安全知识、隐患场所、监管工作满意度、宣传互动、意见建议等9个问题。

调查问卷显示，在“最关注”的食品安全状况23个选项中，生鲜肉占比9.2%，排在首位，成为市民关注的焦点，其次是蔬菜、水果、饮用水、熟肉制品等；“最在意”在外就餐的食品安全问题主要为“餐饮具是否消毒”（占19.2%）、“食材是否新鲜”（占18.5%）、“后厨是否干净卫生”（占18.1%）等；“最想了解”的食品安全知识主要为食品安全标准、法律、法规知识，如何鉴别产品真伪、信息真伪及食品添加剂知识等；市民在“最喜欢”参与的食品安全活动中，居首位的是“和执法人员、第三方检测机构评价性检查”，占24.5%，其次是“食品安全科普讲座和专家现场交流”、“食药安全进社区、学校”。

市民对加强食品安全监管工作的建议，主要集中在建议加强监管、畅通投诉渠道、提高食品安全透明度、加大宣传力度等方面。例如市民刘先生建议：“加大市场监管力度，做到从源头消除食品安全隐患。”李先生建议加强校园周边、早晚市、路边摊、农贸市场等重点场所的监管。“食品安全检查要靠前、要主动，不定期、不定时、多频次，不要让不法商家掌握检查规律。”乔先生建议道。网友“张”建议加大惩处力度，提升不法企业和商户的违法成本。王女士建议企业、商家通过网络视频的形式公开加工制作的过程，让市民放心。张女士建议：“投诉机制要健全，能够在网上查阅到被投诉信息和处理结果。”张女士建议加大网络宣传，多在电视、报纸、微信公众号等媒体发布实用信息。

济南市市场监管局表示，今后将以此为参考，不断加强济南市食品安全监管工作，特别是对生鲜肉实施重点监管，加大抽检力度，及时向社会公布抽检结果，完善追溯制度，追根溯源，强化监督检查，严惩违法行为；建立农贸市场食品准入准出制度，实行“农残”快检，全力保障市民“舌尖上的安全”。（于悦）