“坚果教育进校园”活动三地同时拉开帷幕

本报讯 开学季，学子们迎来了新学期，也迎来了洽洽“坚果教育进校园”主题公益活动，首场坚果课程在北京、上海、长沙三所小学同时拉开帷幕。

坚果教育课堂

“坚果教育进校园”活动由洽洽与首都保健营养美食学会联合发起，邀请了国家级营养师为学生们带来一堂别开生面的“坚果”营养科普课程，通过生动有趣的课程设置，让孩子们了解了坚果种类、坚果营养以及如何挑选坚果等知识，推进学生食育工作，培养孩子们健康的饮食习惯，助力健康中国梦。

坚果教育助力青少年健康成长。少年儿童正是生长发育阶段，孩子们能否健康发育不仅是家长们迫切关心的问题，也是学校所重视的问题，而饮食起着决定性的作用。食物是孩子们感官发展、认识自我的有效途径，通过食品教育，有助于孩子养成健康的饮食习惯，帮助他们健康成长。

洽洽携手首都保健营养美食学会开展“洽洽坚果教育进校园”主题公益活动，今年计划开展100场，走进全国十几座城市校园课堂，普及健康坚果知识，推广坚果健康教育，每场课堂均邀请国家级营养师担任讲师，通过生动形象的坚果趣味课程与互动化教育调动起学生们探求知识的热情与积极性，帮助他们了解天然食物——坚果对健康成长的帮助，学会怎样“吃”得更健康。

课堂上，引起学生们浓厚兴趣的要数食品安全实验环节。营养师为学生们发放了洽洽小黄袋每日坚果，用更直观的方式，为同学们演示了洽洽坚果从原料挑选到包装生产的严苛过程，原料全球直采，精细到每一颗坚果的挑选，都做到严格把控，通过多重保鲜技术，锁住坚果中的营养物质，为孩子们提供健康美味且“新鲜”的优质坚果。

据悉，洽洽“坚果教育进校园”从9月份开始，计划持续整个2019下半学年，走进全国各大城市，组织开展100场坚果知识主题教育公益活动，让新鲜又营养的坚果助力下一代健康成长。

一颗小坚果，身含大营养。挑选坚果也是有讲究的，课堂上，营养师为孩子们介绍了挑选坚果的小Tips。第一，坚果要选新鲜的。一般来说，食物越新鲜，其营养价值也就越高，味道也越好。这个规律对于坚果来说尤其适用，新鲜是其最重要的品质指标。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“油哈味”，不仅味道变差，对健康也是不利的。

第二，要选无添加的。作为天然优质食材，坚果不宜过度加工。烤焦的、被石蜡美容过的以及口味太重的，不建议选择。尽量买经过“轻烘烤”的坚果，不仅口感好，还能够锁住坚果中的营养不流失。第三，选择有自有工厂的大品牌。市面上坚果品牌繁多，品质参差不齐。选择大品牌会更有保障，且拥有自有工厂的品牌能够更好地管控产品的品质，吃起来更让人放心。

食品教育是一种回归生活的教育，关心下一代，使他们成为健康的、全面发展的一代新人，是当代人不可推卸的责任。洽洽一直以为消费者提供“安全、新鲜、美味”的坚果休闲食品为使命，通过本年度100场“洽洽坚果教育进校园”活动，帮助孩子们了解坚果这种天然的食物营养，倡导“每天一把坚果瓜子，有益健康”，助力中国下一代健康成长！

（人民网）