山东省泰安市全力保障泰山国际马拉松赛食品安全

2019泰山国际马拉松赛将于10月27日在泰安市举办。为保障此次马拉松赛进行期间的食品安全，泰安市市场监管局高度重视，主动协调、精心组织、周密部署，制定工作方案和应急预案，下发《关于做好2019年泰山国际马拉松赛期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，集中力量对城区食品安全和其他市场秩序行为进行监管巡查。

10月23日，由泰安市市场监管局党组成员、副局长杨树国，副局长韩哲带队，泰安市市场监管局餐饮科、流通科、市市场监督管理综合执法支队组成巡查组，对重点区域开展督导巡查，其中包括：宝盛大酒店、美若山水大酒店、东尊华美达酒店、弗尔曼国际酒店等6家大中型餐饮单位；主要路段包括：赛事起点（泰山国际会展中心）及沿线餐饮集中区、旅游景区；主要交通枢纽如火车站、汽车站等。

据了解，此次泰山国际马拉松赛点多面广，各级食品安全监管单位对辖区范围内食品经营单位加大监管力度，全面开展检查。督促餐饮服务单位依法诚信经营，严格落实食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮安全法律法规和规范性文件，健全食品安全管理制度，强化内部管理，制定应急处置方案，认真检查食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全风险隐患。实行24小时值班制度，明确相关责任，确保信息畅通，保持高度敏感性，密切关注食品安全动态，及时收集、全面分析食品安全信息。严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好应急处置准备工作，全力保障泰山国际马拉松赛食品安全。（吴长哲）