福建省福州市首次引进第三方风险控制机制 守护“舌尖安全”

 福建省福州市首次引进食品安全第三方风险控制机制，为食品安全聘用专业“保姆”，保证食品安全风险隐患能早发现、早处置。目前，新模式先在福州市晋安区进行试点，以后将在全市推广。

据了解，晋安区市场监管局日前召开了一场名为“晋安区大型超市食品安全风险排查宣贯会”，会上通报了在8家超市发现的264个不符合标准的项目。与以往不同的是，这些信息并非来自官方检查，而是出自第三方专业机构。会上，第三方专业机构负责人还针对存在的问题提出改进建议。

晋安区市场监管局相关负责人表示，为解决食品经营主体众多与监管力量不足之间的矛盾，晋安区市场监管局引入第三方认证专业机构——中国检验认证集团福建有限公司认证中心，对辖区经营面积超过1000平方米的8家大型超市，进行食品安全风险评估预警和处理，使食品安全风险隐患能够早发现、早处置、早解决。

此次检查和评估包含资质许可，人员卫生，各类制品加工、储存、售卖等14个大项146个小项，8家超市累计264个项目不符合标准，其中，得分最低的检查项目是“冷藏冷冻商品储存和售卖”。

晋安区市场监管局相关负责人还表示，目前8家超市不符合项目均已整改到位，接下来，晋安区市场监管局将持续开展‘回头看’工作，有效提升超市的食品安全管理水平。下一步，晋安区将形成第三方风险控制的长效机制，探索实践“隐患排查-先期整改-问题抄告-违法查处-结果反馈”的闭环式管理。

对于晋安区市场监管局的这一创新举措，福州市市场监管局食品流通处负责人予以肯定并表示，晋安构建食品安全第三方风险控制机制是一种有益探索，下一步将在全市范围复制推广。（苏燕梅）