吉林永平：小小黏豆包让日子更甜

“眼下，我们一边抓生产，一边积极谋划发展，在确保质量的同时，进一步扩大生产规模，提升品牌美誉度，做大做强黏豆包产业，带动全村、全乡农民实现增收致富。同时，利用黏豆包厂及乡村旅游岗位需求，吸纳全村劳动力就业200余人，实现户均工资性收入1万元以上。”吉林省扶余市永平乡党委副书记、九连山村党支部书记杨景龙说。

据了解，按照扶余市委、市政府“一村一品”乡村产业建设要求，永平乡九连山村黏豆包加工厂以党支部领办合作社为依托，村委会引导全村有意愿发展黏豆包产业的农民加入合作社，形成村集体、合作社和农民共同经营、成本分红的运作模式。去年年初，总投资700万元的永平乡九连山村黏豆包加工厂正式投产。村集体分红占比60％，合作社和入社社员占比40％。九连山村村民在家门口赚到了“外快”、学到了技术。村民付志波说：“去年一个冬天，我在黏豆包厂打工赚了5000多元，还学会了技术。”

严把产品质量关。乡里和村里定期组织农民进行技术培训，精选、严把黏豆包原料质量关，选购的原料是黑龙江省五常市的糯米、哈尔滨市阿城区亚沟镇的大黄米以及当地的大芸豆、黑豆，采用传统方法加工制作黏豆包，严格按选米、淘米、发酵、揉面、攥起豆馅、包豆包、蒸熟、装袋、装箱等步骤进行生产，加工制作出的黏豆包又黏又有韧劲。该村设立专业技术人员进行原料采购和种植，组织营销团队进行实体和网络销售。目前，已在全国40个城市设立实体销售代售网点，预计全年销售100多万公斤黏豆包，利润可达200余万元。

实现产业振兴，必须一二三产融合发展，协同推进。九连山村发展农机合作社为种地提供保障，通过水肥一体化模式，促进粮食增产农民增收，预计每公顷增收3000元，为村民平均分红3000元以上，村集体增收50多万元。此外，合作社投资100余万元建设纯净水厂，食品生产厂房1500平方米，直播观光通道100米，可以生产元宵、粽子、馒头、糕点、汤圆、月饼和纯净水等，预计年产值2600万元，现有工人85名，都是村里的农民，带动上下游农民人均增收3万元。为村集体增加收益200万元左右，用于为全村农民分红和建设村屯基础设施。

“小豆包大商机”只是九连山村其中一项特色产业，作为扶余市打造的9个特色小镇之一，乡村旅游将把九连山平安文化小镇带入乡村振兴的“快车道”。杨景龙说：“消费者可以透过玻璃橱窗、互联网直播平台观看黏豆包的制作过程，游客也能在我们这儿亲手制作黏豆包。九连山村还有民宿、农家乐。此外，还能解决农民种地的问题，我们把农民种植的作物作为黏豆包工厂的原材料，这样就直接把我们的农产品变成食品走上餐桌。”（阎红玉）